Sur Ma Table Mes Home Made Calebasses Caribéennes en guise d'Assiettes ...

Dans la Catégorie #3615 MyLife, l’autre jour je regardais Koh-Lanta à la Télévision et me disais qu’à part quelques émissions-documentaires comme "En Terre Inconnue" ou la chaîne Voyage par exemple, je n’avais plus trop envie de regarder la télé tellement les programmes sont loin de mes goûts personnels.

(Je ne dirai mot de "Docteur House", "Dexter" ou comme en son temps "Six Feet Under", car là il faudrait carrément un blog dédié tellement j’aime …).

Bref je regardais gentiment Koh-Lanta et appréciais les paysages en louant le fait qu’ils n’en étaient pas encore au stade des trahisons, complots, et autres stratégies comme à chaque saison qui finiraient par me lasser à la longue.

J’ai à un moment donné, fait ma Caribéenne d’adoption en rigolant en les voyant à la recherche de manioc et de crabes ...
Ben alors c’est là que je me suis dis, mais je vis Koh-Lanta tous les jours moi z’aussi …

- Manger des racines type manioc, pfff facile je te la cuisine à toutes les sauces moi la racine et ce n’est pas la seule en plus. J’ai découvert une flopée de racines comestibles et délicieuses depuis que je vis ici.
- Chasser des Crabes idem, un des plats Nationaux en Martinique est l’incontournable Matoutou de Pâques : Fait aussi.
- Pêcher du poisson en pleine mer voire au fusil harpon, fait aussi seule fille avec trois garçons. J’ajouterai même que j’ai adoré malgré le réveil trop matinal et l’eau point encore chauffée par le soleil : Done ! (un énorme Thazard qui vous fonce dessus ça impressionne quand même un peu).
- Cueillir des noix de coco à même l’arbre, boire son eau, récupérer la pulpe fraîche pour la manger ou la cuisiner : fastoche et presque quotidien !
- Manger dans des feuilles de Bananiers juste coupées à la machette et à la demande, certains de mes invités à dîner y ont eu droit !
- Couper un régime énorme de Bananes et ou manger des bananes à même le bananier : fait aussi.
- Manger du riz à gogo, ça aussi je connais … (enfin eux ils doivent le rationner les pôvres).
- Et enfin dormir à la belle étoile, sur une Plage avec plein de bruits non identifiés et de bestioles, ça aussi  j’adore même que je n’ai qu’une hâte le refaire très vite.

Bref pour la blague j’ai noté certaines scènes en remarquant leur presque "banalité" dans un autre contexte. 

L’autre jour lors d’une randonnée, en tombant nez à nez avec des Calebassiers grands arbres tropicaux de la famille des Bignoniacées , (nombreux eux aussi sur l’île), j’ai eu envie de renouveler mon stock de Calebasses Home made.

C’est simple à chaque balade son lot de trouvailles : soient des fruits tropicaux, des avocats, des citrons verts, des bananes et des noix de coco partout voire même des nonis. Des crabes à ne plus savoir ou donner la tête, des fleurs magnifiques, et puis aussi des araignées poilues ou même des serpents …

De retour à la maison il suffit de laisser sécher la calebasse, de la scier en deux et de l’évider. Une fois nettoyée de sa chair et graines je la rince et laisse sécher au soleil à nouveau.
A terme suivant le calibre de la Calebasse cueillie, je me retrouve avec un lot de récipients qui me servent soit d’assiettes, de corbeille à pain, corbeille à fruits et  ou de poubelle de table très remarquables sur une table !

Donc si je rejoins les Robinsons sur leur île, à la rigueur je suis plus que volontaire pour la pêche, pour leur fabriquer de belles assiettes grâce à des Calebasses, si l’île regorge de Calebassiers, mais je ne ferai pas la popote qu’on se le dise !

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